郑州牛师兄食品有限公司

蒋志民，男，汉族，本科文化程度。 1949 年 12 月出生， 1968 年 9 月下乡， 1970 年 12 月入伍， 1972 年 11 月入党，1993 年 10 月转业。现任郑州竹林牛师兄食品有限公司总经理、法人代表，竹林镇工商业协会党支部副书记 , 竹林镇第四届人大代表。【详细介绍 】

郑州牛师兄食品有限公司，位于巩义市竹林镇，是一个股份制民营企业，是致力于经济动物养殖和肉食品加工销售业力的公司，公司的发展理念是： “ 以人为本，品牌经营 ” 和 “ 为大众生产优质合格食品 ” ；公司的发展思路是：以质量塑造品牌，以平价拉动销售，以规模扩大效益；公司的发展目标是：建设大型的养殖与肉食品加工销售企业，培育国内外市场知名度高的信得过品牌。公司拥有一座占地 150 亩，平面建筑面积 12000 平方米的现代化养猪场和瘦肉型种猪繁育中心，具有年出栏育肥商品猪 10000 头、种猪 5000 头的生产能力。所生产者的 “ 双肌臀大白猪 ” 和 “ 双肌臀二元种猪 ” ，具有双肌臀突出，肌肉附着紧凑，生长速度快，饲料转化率高，无应激等特点。所生产的 “ 山竹牌 ” 双肌臀商品猪，采用微生物饲料喂而成，具有肉质香嫩、无公害的特点，被誉为自然生态猪。 2004 年 12 月，被河南省畜牧局认定命名为 “ 无公害生产基地 ” 。 2006 年 10 月 23 日，所生产双肌臀肉猪通过了农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心（郑州）无公害猪肉检验，认定送检样品符合 NY5029-2001 《无公害食品猪肉》的规定。



公司拥有一座占地 20 亩、建筑面积 1200 平方米的牛肉食品加工厂，具有年加工生产 2000 吨真空包装定型牛肉食品的生产能力，所生产的 “ 驿鼎 ” 牌牛师兄五香牛肉，是选用珍藏单传的古汉代配方，采用传统牛肉加工工艺制作，其全部生产工序均是在全封闭无尘车间经流水作业完成。该产品本着 “ 炮制虽繁而不敢省工，用料虽贵而不敢省物 ” 的加工制作标准。选用优质南阳黄牛腿肉为原料，用 20 余种优质天然香辛调料，经 13 道工序加工而成。具有色鲜肉嫩、表里如一，香而不腻，筋而不皮，味美可口，回味悠长等特点。自 1999 年投放市场院以来，经郑州、上海、驻马店、巩义市等卫生防疫站多次检测，各项指标均优于国家标准。 2001 年 10 月被河南省政府认定命名为 “ 河南名吃 ” ； 2003 年 12 月，被中国烹饪协会认定命名为 “ 中华名小吃 ” ； 2005 年元月，被河南省产品质量监督检验所认定为 “ 河南市场质量合格产品 ” ； 2006 年 9 月被河南电视台 “ 诚信单位展播晚会 ” 推介为 “ 百姓放心食品 ” 。